(Por redacción País Productivo) La campaña 2025/26 de girasol quedará sin dudas en la historia, ya que no quedó récord por romper: producción, área, rinde e ingreso de divisas fueron las más altas desde que se tienen registros. Un combo que habla por sí solo.
Los números definitivos de este exitoso ciclo productivo fueron dados a conocer hoy por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC), confirmando lo que ya se venía viendo con el correr de la cosecha: esta campaña es histórica por donde se la mire.
Vayamos por partes para poder sacarle jugo a estos números espectaculares. En primer lugar, el área sembrada con girasol alcanzó las 2,85 millones de hectáreas, superando en un 5,6% al anterior máximo (2007/08 con 2,7 millones), y en un 29,5% a la campaña previa.
«Esta expansión se concentra fundamentalmente en el NEA (+224%) y en menor medida en Córdoba y Centro-Norte de Santa Fe», especificaron desde la BdeC.
Por otro lado, «el ciclo del cultivo estuvo acompañado por buena oferta hídrica de principio a fin en el norte y oeste agrícolas. No obstante, en el centro-este y sudeste el déficit hídrico de enero y febrero provocó gran variabilidad de rindes, pero en promedio, cercanos o levemente superiores a la media», repasó la entidad bursátil.
No obstante estas complicaciones, el rendimiento promedio nacional se posicionó en 23,6 quintales por hectárea (qq/ha), superando en 0,2 quintales al anterior máximo, registrado en la campaña 2024/25 (23,4 qq/ha). Por poco, pero otro récord consumado.
Teniendo en cuenta los dos datos anteriores, la producción total nacional ascendió a 6,6 millones de toneladas, un 32% por encima del anterior máximo registrado en el ciclo previo de 5 millones de toneladas y un 60,2% por encima del promedio de las últimas 5 campañas. Impresionante.
Así, «el aumento en el volumen de producción permitiría que el aporte económico del complejo de girasol en 2026 crezca un 53% respecto de la campaña anterior, alcanzando un total de US$ 3.304 millones de Producto Bruto».
Asimismo, aportaría US$ 757 y US$ 2.491 millones en términos de recaudación fiscal y exportaciones, respectivamente, lo que representa incrementos de US$ 268 millones y US$ 819 millones frente al ciclo previo, números nunca antes alcanzados.