(Por redacción País Productivo) La escalada de precios en el mercado de Chicago no se detiene. Nuevamente, fue el trigo el que lideró los aumentos: trepó US$ 8,93 hasta los US$ 281,82 la tonelada, su valor más alto desde 2023. Así, durante la semana registró un incremento del 12,5%.
Por detrás se ubicó la soja, que ganó US$ 7,26 hasta los US$ 468,94 la tonelada, alcanzando así su precio más alto en 26 meses. Sus subproductos no se quedaron atrás, sino que registraron fuertes alzas: el aceite subió US$ 57,10 a US$ 1.556,21 la tonelada y la harina US$ 8,82 a US$ 372,80.
El maíz también cerró con ganancias: subió US$ 0,69 a US$ 201,57 la tonelada. El grano amarillo se ubicó en su máximo nivel en 19 meses. En la semana ganó 5,84%.
Las razones que explicaron el incremento durante esta jornada fueron las mismas que lo hicieron durante la semana: la guerra entre Rusia y Ucrania, las compras chinas de soja estadounidense y una baja en la estimación de producción de maíz en el país norteamericano.
En el primer caso, el conflicto paralizó los embarques sobre el mar Negro, en plena época de cosecha. Hay que tener en cuenta que Rusia es el principal exportador de dicho cereal en el mundo, por lo que la desaparición de su oferta impactó de lleno en el mercado.
Por el lado de la soja, hoy se reportaron nuevas ventas de mercadería estadounidense a China. Asimismo, las posibilidades de que la harina de soja gane más mercado en 2027 en detrimento del maíz impulsaron los precios del subproducto.
Por último, el maíz continúa asimilando las previsiones de una fuerte caída en la cosecha norteamericana, como consecuencia de una caída en los rindes esperados, mayores a los previstos.