(Por redacción País Productivo) La exportación de carne vacuna ingresó en los primeros ocho meses del año unos US$ 2.372 millones, representando aproximadamente un 5% del valor exportado del total de la canasta de bienes nacionales del país, informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Si bien este monto supone una caída del 2,9% respecto al mismo período de 2023, se ubica como el tercer mejor año desde que comenzó el siglo, aunque en volumen se erige como el segundo mejor, con 867.474 toneladas despachadas.
«Si comparamos estos valores exportados con los promedios de los últimos 5 años, obtenemos que el volumen exportado en lo que va del 2024 es un 23,5% superior, mientras que en términos de valores FOB, implica un retroceso del 2,3%», puntualizó la entidad bursátil rosarina.
Faena
En el período de enero a agosto del corriente año, un total de 9.012.744 cabezas de ganado vacuno fueron enviadas a faena. Si comparamos con igual período del año pasado, esto implica una caída del 8,6%, sin embargo, debemos considerar las anormales situaciones que afectaron los indicadores del 2023. En el marco de una trágica sequía para la agroindustria de nuestro país, la escasez de pasturas y granos hizo que aumentara más que otros años el número de animales faenados.
Al realizar la comparación con el promedio de los 5 años previos al 2023, se obtiene que la faena en los primeros 8 meses de 2024 está un 1,5% por encima. El siguiente gráfico compara la faena mensual de este año con la del año pasado y con el promedio de los cinco años anteriores para cada uno de los meses. En el mismo puede observarse que en 5 de los 8 meses analizados el número de cabezas faenadas ha sido superior al promedio.