El consumo de carne alcanzó su nivel más bajo en, al menos, 20 años
(Por redacción País Productivo) A los argentinos siempre nos gusta decir que somos el «país de la carne», que comemos más que nadie en el mundo y que nuestro producto…
El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el primer semestre, mientras las exportaciones crecieron 10,2%
(Por redacción País Productivo) El consumo de carne vacuna en la Argentina registró una caída interanual del 11,5% durante el primer semestre de 2026, con un abastecimiento al mercado interno…
La industria frigorífica atravesó un primer semestre para el olvido, con un derrumbe en la actividad y el consumo
(Por redacción País Productivo) En medio de un boom ganadero – con buenos precios y perspectivas productivas – y exportaciones por los aires, la industria frigorífica dedicada al mercado interno,…
Carne: cayó la faena, la producción y el consumo
(Por redacción País Productivo) El sector industrial cárnico todavía no puede levantar cabeza. Según la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra), tanto la faena, como la…
El consumo de carne cayó 15,1% interanual en los primeros siete meses del año
(Por redacción País Productivo) Según la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra), en julio el consumo por habitante al año se ubicó en 47,7 kilos, lo…
Marzo negro para la industria frigorífico: la actividad se desplomó un 13,3% y el consumo un 18,5%
La industria frigorífica que atiende al consumo local está pasando uno de sus momentos más difíciles, con un desplome tanto en el nivel de actividad, como así también en el…
Aseguran que el consumo de carne vacuna se está «desplomando» en el mercado interno y que los cortes tienen valores superiores a los de EEUU
El sector de la industria cárnica vive dos realidades bien distintas. Por un lado, la exportación ve incrementarse a cada mes los volúmenes despachados – festejado por el Gobierno nacional…
Agricultura modificó el cálculo de exportaciones de carne vacuna, por lo que 2023 no fue récord
La Dirección Nacional de Producción Animal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca decidió corregir la metodología de cálculo de las ventas al extranjero y el consumo por persona…